蛋挞的做法家庭做法（蛋挞的做法家庭做法空气炸锅温度）

本文目录一览：

• 1、家庭制作蛋挞液简单方法
• 2、蛋挞的做法有哪些?
• 3、蛋挞的做法自做
• 4、蛋挞的做法家庭做法?
• 5、蛋挞的做法大全
• 6、蛋挞的制作方法

家庭制作蛋挞液简单方法

步骤 1 space 蛋挞皮拿出来分开。磕一只鸡蛋到碗里，用蛋抽打散。

将牛奶、黄油、白糖，一起倒入大碗中。稍微加热一下，搅拌至完全融化。

第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。

紫薯蛋挞 食材用料：紫薯1个冷冻蛋挞皮6个淡奶油75g牛奶70g淡奶7g绵白糖30g鸡蛋黄2个低筋面粉7g 做法：紫薯煮熟切小块，放挞皮内，淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入小容器。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。

蛋挞的做法有哪些?

1、挞皮做法蛋挞的做法家庭做法：加入过筛蛋挞的做法家庭做法的面粉、水混合揉面蛋挞的做法家庭做法；揉成表面光滑蛋挞的做法家庭做法的面团；加入22克黄油蛋挞的做法家庭做法，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。

2、做法：准备鸡蛋和鲜奶，砂糖备用，把砂糖加到鲜奶里加热搅拌，把奶凉凉加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤，这样蛋液会细腻些，蛋挞皮备用，把调好的蛋液倒入蛋挞皮中8分满，蓝莓备用，烤箱预热。

3、淡奶油100克 炼乳35克 白糖25克 蛋黄2个 吉士粉6克 紫薯蛋挞的做法 步骤1 （这个量，用的小挞皮做了24个，若是大的蛋挞皮的话，差不多12个左右） 给小朋友吃的，所以买的小蛋挞皮。

4、酥香嫩滑蛋挞 食材：鸡蛋3个 纯牛奶300g 白糖35g 做法：鸡蛋选中大个的，不要选蛋白比较少的，也就是一般超市里的普通鸡蛋就行，加白砂糖先打散搅拌混合，白糖这个量甜度我觉得刚刚好。

5、蛋挞的做法有哪些 香菇蛋挞 做法：香菇洗净去根，鸡腿肉切成肉末。在鸡腿肉末中加入：黑胡椒粉、孜然粉、老抽、料酒、盐、糖拌匀。将拌好的肉酱装入香菇中。将鹌鹑蛋打在肉酱上。入锅隔水蒸15分钟。

6、蛋挞的做法 蓝莓蛋挞 食材：蓝莓20g，蛋挞皮10个，淡奶120g，蛋黄3枚，砂糖40g 做法：把砂糖加到鲜奶里加热搅拌。把奶晾凉，加入蛋黄搅拌，用过滤网过滤，这样蛋液会细腻些。

蛋挞的做法自做

淡奶油100克 炼乳35克 白糖25克 蛋黄2个 吉士粉6克 紫薯蛋挞的做法 步骤1 （这个量，用的小挞皮做了24个，若是大的蛋挞皮的话，差不多12个左右） 给小朋友吃的，所以买的小蛋挞皮。

出炉后的蛋挞舀入一勺融化的巧克力，然后表面筛入可可粉就可以开吃了。

做法步骤：托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。

蛋挞的做法家庭做法?

蓝莓蛋挞 食材：蓝莓20g蛋挞的做法家庭做法，蛋挞皮10个/淡奶蛋挞的做法家庭做法，120g，蛋黄3枚，砂糖40g。做法 ①首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。

做法步骤：托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。

紫薯蛋挞的做法 步骤1 （这个量，用的小挞皮做蛋挞的做法家庭做法了24个，若是大的蛋挞皮的话，差不多12个左右） 给小朋友吃的，所以买的小蛋挞皮。因住天津，所以这类东西喜欢直接京东生鲜购买，全程冷琏隔天到达。比较放心。

出炉后的蛋挞舀入一勺融化的巧克力，然后表面筛入可可粉就可以开吃了。

蛋挞的做法大全

1、蓝莓蛋挞 食材：蓝莓20g，蛋挞皮10个/淡奶，120g，蛋黄3枚，砂糖40g。做法 ①首先准备好鸡蛋和鲜奶，然后将砂糖加到鲜奶里面加热搅拌均匀，待鲜奶凉透之后加入蛋黄进行搅拌，用过滤网过滤，蛋挞皮备用。

2、蛋挞皮夏天不要从冰箱拿出来太早，蛋挞皮放入烤盘，倒入蛋挞液，倒入九分满。 脏脏蛋挞 食材：巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量 做法： 鸡蛋加白糖打散加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放入一旁。

3、食材：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个 做法：准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。

4、淡奶油100克 炼乳35克 白糖25克 蛋黄2个 吉士粉6克 紫薯蛋挞的做法 步骤1 （这个量，用的小挞皮做了24个，若是大的蛋挞皮的话，差不多12个左右） 给小朋友吃的，所以买的小蛋挞皮。

5、做法：将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，小火加热。边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉，低粉过筛。加入蛋黄拌匀，用筛子将蛋挞水过滤。将蛋挞皮放烤盘里，放菠萝块，一个挞皮里面放4-5块菠萝即可。

蛋挞的制作方法

1、第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。

2、空气炸锅蛋挞制作方法： 在量杯里依次放入鸡蛋，牛奶，淡奶油，砂糖。 搅拌均匀。 过筛3边，保证让蛋液顺滑。 倒进蛋挞皮。 准备好食材，空气炸锅180度预热5分钟。 把蛋挞放进空气炸锅里，180度12分钟即可。

3、烤盘摆放好蛋挞皮，放上蒸熟的紫薯。倒入蛋挞水，8至9分满即可 步骤9 提前预热烤箱，上下火200-220度左右。

4、【制作蛋挞液】：64只蛋黄+120g鲜牛奶+120g液态淡奶油+10g炼乳+15g糖拌匀后过筛一次。7把制作好的麻薯放入纸杯中，再舀入蛋挞液至9分满。8烤箱预热5分钟，170度25分钟左右。具体看自己的烤箱脾气调节时间。温度不宜过高。

5、蛋挞是我入手烤箱后学会的第一道甜品，简单又好吃，做起来一点儿也不麻烦。

6、厨具 电烤箱 步骤 蛋挞皮在常温下解冻，摆入烤盘。准备蛋液材料，2勺炼奶、一个鸡蛋黄、150g牛奶。搅拌均用待用。用小勺把蛋液装入蛋挞皮中，装8分满即可。